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        芝士雞塊

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        食品安全需要注意事項

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        食品安全需要注意事項

        發布日期:2017-05-25 作者:華仔 點擊:

        芝士雞排

        當下,食品安全是大家所關注的焦點,

         1.認真對待“有效期”和“保質期”,不購買過期產品,發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損,應退貨并向零售商或食品加工商報告。

          2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販,防止此類事件重現。

          3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層,加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。

          4.不要將熱食物放人冰箱,因為這樣會使冰箱內溫度升高。

          5.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。

          6.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。

          7.處理生鮮食物的用具使用后,處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前,用具必須徹底清洗。

          8.認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛生標準的重要指標。

          9.熱食物應該很熱,冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

          10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑,Z好是“煮食、烹調、削皮或扔掉”。

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