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        冷凍調理食品能用熱水解凍嗎?

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        冷凍調理食品能用熱水解凍嗎?

        發布日期:2020-03-28 作者: 點擊:

        冷凍調理食品

        關于冷凍調理食品能否用熱水進行解凍這個問題,有很多朋友還不是特別清楚,山東華仔食品有限公司在這里建議大家冷凍調理食品不要使用熱水解凍。

        保持食品長期儲存,專業速凍是Z重要的方法之一,速凍產品可以Z大限度地發揮原有天然食品的色澤,風味和營養成分..但是在食用之前有一個令人頭疼的問題,那就是如何解凍。很多朋友急于食用有時會才用熱水解凍的方法,那么冷凍產品能用熱水解凍嗎?

        冷凍產品自然解凍或使用冷水緩慢解凍是Z好的,不僅能減少營養的流失,也能保持原有風味不變。如果是用熱水浸泡,則可能不同程度的導致冷凍產品的營養素及香味流失,從而影響口感。

        因此對于冷凍調理食品廠家山東華仔食品科技有限責任公司發展建議我們大家,盡量不要用生活熱水浸泡或沖洗解凍,雖然這些看似時間短又方便,但會讓溫度數據急速上升,食品融解的水分還來不及被吸收,汁液就隨著我國水流外泄。試想一下,也跟著營養成分丟失。


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